En Argentina, la franquicia opera bajo la supervisión del Gerente General Fernando Hernández. Con un local en Puerto Madero y otro en el Shopping Alto Palermo, TGI Friday’s convoca a unos 50 mil clientes mensuales.

 Fiel a su perfil, la cadena exhibe su tradicional carta que incluye las igualmente tradicionales rib con salsa barbacoa, acompañadas por aros de cebolla. El menú también ofrece opciones para el desayuno y appetizers con tragos para el clásico happy hour del after office. “Por política de la empresa, al momento de seleccionar personal para salón, convocamos mayoritariamente a estudiantes universitarios de sexo femenino, de 18 a 23 años, con manejo del idioma inglés”, explica Hernández. “Cada local cuenta con 110 empleados aproximadamente, y un 75% del plantel trabaja part time”. La pirámide de mando está conformada por un gerente de local, un gerente de cocina, un gerente de bar y un gerente de servicio. Tampoco faltan los chief leaders ni los grupos de trabajo por área. “Para el desarrollo de mandos medios hemos implementado un programa interno propio, y dentro de la cocina existen áreas de trabajo divididas por categorías de plato” apunta Hernández. Para terminar, el Gerente General de TGI Friday’s de Argentina anticipa que “la empresa tiene planificada y proyectada una expansión que consistirá en la apertura de otros tres locales, prevista para el período 2007/2008”.